В течение 160 лет дом Де Венож занимает особое, привиле гированное место среди виноделов Шампании. Чрезвычайный посол шампанских вин исключительных достоинств, квинтэссенцией которых считается Grand vin des Princes - "Великое вино королей", Де Венож это также история семьи предпринимателей, стремящихся во всем к совершенству. Создатель марки Анри-Марк де Венож в 1825 году поселился в Mareuil-sur-Ay в Шампани, где основал виноторговую компанию, а 1837 году зарегистрировал под своим именем дом шампанских вин. Очень скоро шампанское Де Венож получило признание у взыскательных ценителей Европы и Нового Света. Гаэтанде Венож, внук основателя, стоял у истоков создания в 1872 году Синдиката великих марок Шампани, который был призван объединить наиболее крупные дома для защиты наименования и качества.
На протяжении жизни нескольких поколений Де Венож укрепляли репутацию и положение благодаря неукоснительному следованию семейному кредо - безкомпромиссному качеству и страсти к инновациям. Подтверждением последнего является создание в 1864 году первого в истории розового шампанского и увеличение срока выдержки немиллезимного брюта до 3 лет. В том же 1864 году появляется шампанское "Cordon bleu", т.е. "Голубая лента". Так назывался золотой мальтийский крест на ленте голубого муара - отличительный знак принадлежности к дворянскому Ордену Святого Духа, учрежденному последним из династии Валуа королем Франции Генрихом III в 1578 году в разгар религиозных воин между католиками и гугенотами. Своего наивысшего расцвета орден достиг в царствование Людовика XIV, когда обладание "Голубой лентой" стало синонимом причастности к блеску дворянства Старого режима, роскоши обедов во дворцах короля и аристократии. В наше время, благодаря своим необыкновенным достоинствам, DE VENOGE CORDON BLEU BRUT SELECT символизирует владение искусством жить и изысканность вкуса его ценителей.
В настоящее время Де Венож владеет 20 гектарами виноградников Гран крю. Это если не единственный, то один из немногих домов, производящих все типы шампанского: брют, миллезимный брют, розэ, блан де блан, блан де нуар, деми-сек и кюве де престиж. В ассамбляже используются Шардонне и Пино нуар только с участков Гран крю, наилучший Пино Менье и исключительно первая фракция сусла. Отличительная черта стиля Де Венож - увеличенные сроки выдержки, составляющие от З до4 лет для немиллезимных и 5-8 лет для миллезимных вин, что позволяет в наибольшей степени развить их структуру и элегантность.
Богатство исторического наследия Де Венож это великолепный терруар, тщательнейший отбор наилучших крю и неповторимый стиль, который Де Венож выверяют по двум камертонам - элегантности и гармонии. Являясь примером традиции Шампани в самом благородном и чистом смысле, дом Де Венож в XXI веке также верен духу стремления к совершенству, как и 1837 году.
