Компания основана Луиджи Чекки (Luigi Cecchi) в 1893 г. Более 100 лет виноделы Luigi Cecchi & Figli (Луиджи Чекки и сыновья) производят и продают тосканские вина. Традиции, заложенные Луиджи в 1893 г. в Поджибонси, были продолжены его сыном Чезаре, приступившим к работе в компании в 1925 г. В 1953 г. в компании стал работать сын Чезаре - Луиджи Чекки, который по сей день является президентом Casa Vinicola Cecchi. Он в значительной степени усовершенствовал как производственную часть компании, так и коммерческую деятельность, вложив в дело огромный энтузиазм и профессионализм.
Сегодня незаменимыми помощниками для Луиджи Чекки являются его сыновья Чезаре и Андреа. Чезаре возглавляет коммерческий отдел, Андреа ведает производством вина.

В 1970 г. компания Cecchi переехала в Кастеллина-ин-Кьянти, район, имеющий огромное историческое и географическое значение для всей области Кьянти.

Уделяя большое внимание технологическим разработкам, семья Чекки инвестировала в эту сферу значительные средства за последнее время.

На сегодняшний день в собственности компании Cecchi находятся три поместья:

• Villa Cerna (Вилла Черна)
• Castello di Montauto, San Gimignano ("Кастелло ди Монтауто", Сан-Джиминьяно), 82 га
• Val delle Rose, Grosseto Maremma ("Валь делле Розе", Гроссето Маремма), 62 га

В июле 1997 компания Cecchi получила сертификат ISO 9002.
Благодаря отменному качеству продукции Cecchi пользуется успехом не только в Италии, но и в 45 странах мира.