Бокалы для сухого вина должны быть округлыми, прозрачными, чтобы можно было оценить вино на цвет и полностью ощутить его аромат.
Правильная температура вина имеет большое значение для ощущения всех его достоинств.
Наиболее оптимальная температура вина при его подаче к столу: вина бордо - максимум 18 градусов, бургундские вина - 14 градусов, легкие красные вина - 13-15 градусов, белые сухие и розовые вина - 10-12 градусов, шампанское - 8 градусов.
Нагретое до 20 градусов вино полностью теряет все свои достоинства.
Для бургундского красного лучшие годы : 1971, 1976, 1978, 1985, 1990.
Для бургундского белого: 1969, 1970, 1971, 1976, 1978,1979, 1982, 1985, 1988.
На этикетке, должно быть указано: Grands Crus, Premiers Crus или же Crus mentionnes.
Вина Роны, Прованса, Корсики.
На этикетках вин этих регионов обязательны надписи AOC или VDQS ("названия контролируемого происхождения" или "установленные вина повышенного качества"). Лучшие годы: 1970,1971, 1978,1979,1980,1988,1990.
Лучшие годы французских вин (Мария) - 04/02/2002 18:45
Уважаемые любители и знатоки вин! Насинтересует дорогое коллекционное вино. Подскажите, где лучше его искать?
Лучшие годы французских вин (alexander) - 05/02/2002 03:15
Mary, v osnovnom egegodno provodiytciy aukzioni v razlichnix ctranax, chastnix kompaniyx and associaciyx. And tot kogo zaintersovalo kakoe-ta kollekziy
opredelennix vin obrashaetciy ne posredctvenno k vladel'zu ili gdet
kogda eto poyvitciy na aukzione.
Eto korotko.
In vino veritas
Лучшие годы французских вин (ВиталийН) - 05/02/2002 08:11
В Москве с этим проблем нет. Обращайтесь в любой винный бутик.
Хотите Петрюс 61-го, хотите Латур 89-го, а хотите и Вегу Сицилию 90-го можно найти.
Лучшие годы французских вин (expert) - 05/02/2002 15:39
Предлагаю обратиться к официальному импортеру ООО "Виннариум". Мы располагаем одной из лучших коллекций дорогих коллекционных вин. Цены на 30-40% ниже, чем в бутиках.
Обращайтесь, если это Вас интересует.
Лучшие годы французских вин (Finno) - 09/02/2002 16:36
Уважаемый Эксперт,
Направте мне Ваш прайс по факсу
203-0313
Finno
О винах, коллекциях и ценах. (Finno) - 09/02/2002 16:34
Уважаемая Мария,
Не только дорогие вина достойны попасть в коллекцию :)
На пример:
Vina Lanciano '96
Bodegas Lan
DOC Rioja
~ 60$
или
Столовое, вошедшее в 100 лучших этикеток Испании 2001
Abadia Retuerta
Cuvee El Campanario '98
Sardon De Duero
Vino De Mesa De Castilla
Y Leon
~ 22$ в Испании, поставляется в США, Японию, Германию, Швейцарию, Гонг-Конг, Канаду, Мексику, Бразилию и Аргентину. В Москве - нет :(
Finno.
Abadia Retuerta (expert) - 11/02/2002 09:44
Данная марка импортируется в Россию компанией "Виннариум" и представлена в прайс-листе
Abadia Retuerta (Finno) - 11/02/2002 18:06
Тем более интересно взглянуть на прайс :)
Скинте на факс 2030313 или мыло.
С уважением,
Finno
Лучшие годы французских вин (Стас) - 26/10/2004 11:58
Могу достать практически любой алкоголь по разумным ценам. 8-916-108-92-48
Лучшие годы французских вин (bigseattle) - 24/12/2007 10:37
Château PÉTRUS POMEROL 1947
что за год был?
"Вино запрещено. Но есть четыре "но": Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино. При соблюдении сих четырех условий
Всем здравомыслящим вино разрешено".
