Вид напитка: Вино, Белое Сладкое , DOCG
Происхождение: Италия, Тоскана
Сырье: Изготовлено из сорта винограда Брунелло ди Монтальчино.
Выдержка: 5 лет
Алкоголь: 13%
Цвет: Обладает рубиново-красным, переходящим в гранатовый, цветом с едва заметньм оранжевым отливом.
Аромат: Отличается интенсивным, богатым и очень устойчивым глубоким вкусом. Его вкус сухой, настойчивый и характерный с прочной (крепкой) структурой.
Вкус: Наполненный букет с бархатистыми полутонами.
Температура сервировки: 16-18°С
Рекомендации к употреблению:
Несравненный партнер для любого полновкусного блюда, твердых сыров и красного мяса.
Поместье расположено неподалеку от селения Montalcino на холмах со стороны Сиены, в регионе, называемом Dei Greppi, имеющем давнюю славу благодаря почве океанического происхождения, отличной солнечной освещенности и благоприятному климату.
Виноградники расположены на высоте примерно 400 м над уровнем моря.
Сбор урожая происходит в несколько этапов, при этом виноград сортируют, и только лучшие, самые спелые ягоды могут использоваться для изготовления этого вина. Ферментация на мезге (на кожице винограда) продолжается примерно 10 дней.
Настаивание вина происходит с дубовых бочках емкостью 3000 - 5000 литров в погребе поместья. Обязательный минимальный период выдержки в бочках составляет 36 месяцев (с 1-го апреля после года урожая). Минимальный срок выдержки в бутылках - 6 месяцев. Вино бутилируется в бутылки бордосского типа и выпускается в продажу через 5 лет после года урожая.
Производитель: Ruffino
Поставщик: компания Сварог-М
03.03.2002
|
