Вид напитка: Вино, Красное Сухое , DOCG
Происхождение: Италия, Тоскана
Сырье: Руффино Ризерва Дукале производится из отборного винограда поместий Руффино в области Кьянти Классико. Это вино являет собой купаж Санжиовезе (95%) и Канайоло (5%). Начиная с 1996 года, его производят исключительно из Санжиовезе.
Год урожая: 1997
Цвет: Красивый рубин, с красными отблесками.
Аромат: Сильный, мягкий букет с нотками виноградной кожи, кедрового дыма и черного трюфеля. Оно обладает характером спелых фруктов, типичньм для Кьянти Классике.
Вкус: Бархатисто-гладкий и изысканно-юный одновременно.
Температура сервировки: 16-18°С
Рекомендации к употреблению:
Его можно потреблять сразу после покупки, а можно оставить в погребе для выдержки.
Лучше всего к этому вину подойдут серьезные мясные блюда, а особенно жаркое и дичь.
Не упустите шанс получить королевское удовольствие.
На протяжении всей истории существования Кьянти в Тоскане, его изготовители в годы исключительных урожаев создавали особое вино, известное как "ризерва" - для изготовления которого используется лучший в регионе виноград. В 1890 году был как раз такой урожай, и именно он стал годом рождения вина Руффино Ризерва Дукале, которое было создано для услаждения очень требовательного вкуса Графа Аосты. Это особое вино вскоре стало классикой Руффино.
Сегодня любимое вино графа заслужило любовь всех тех, кому нравится когда фруктовые ароматы Кьянти углублены продолжительной выдержкой.
После ферментации, которая производится в емкостях из нержавеющей стали, Ризерва Дукале настаивается на осадке, затем наступает черед молочной ферментации.
Вино выдерживается в бочках из славянского дуба, а затем в бутылках.
Производитель: Ruffino
Поставщик: компания Сварог-М
17.07.2001
|
