Вид напитка: Вино, Красное Сухое
Происхождение: ЮАР, Паарл
Сырье: Виноград сорта Мерло (100%)
Год урожая: 1998
Выдержка: 12 месяцев
Алкоголь: 13%
Цвет: Насыщенный, глубокий, гранатовый.
Аромат: Сильный аромат спелых лесных ягод и черных фруктов - черники, слив - с элегантными тонами фиалок и французского дуба.
Вкус: Полный, насыщенный, с великолепно сбалансированными танинами и долгим послевкусием.
Температура сервировки: 18-20°С
Рекомендации к употреблению:
Великолепно подходит к сытным мясным блюдам.
Виноград для этого вина собирается вручную.
Ферментация длится 8 часов при контролируемой температуре 28°. По завершении малолактозной ферментации молодое вино выдерживается в маленьких бочках из французского дуба (30% новых бочек) в течение 12 месяцев.
В 1999 году вино Fleur du Cap Merlot завоевало золотую медаль на международном конкурсе Интервин в Канаде, где была представлена продукция всех всемирно известных производителей вина. Чтобы получить "золото", вино должно было набрать более 90 из 100 баллов в ходе оценки двумя группами профессиональных дегустаторов.
Вино Fleur du Cap стало одним из трех африканских вин, завоевавших высшую награду конкурса.
Производитель: Bergkelder
Поставщик: "Вагр".
13.07.2001
|
