Вид напитка: Вино, Красное Сухое
Происхождение: США, Калифорния
Сырье: 48% Сира, 10% Петит Сира, 9% Кариньян, 8% Барбера, 6% Зинфандель, 4% Мальбек, 4% Карбоно, 3% Мурведр, 2% Пти Вердо, 2% Кабрене Фран, 2% Санджовезе, 2% Монтепульчано
Год урожая: 2002
Выдержка: Практически без выдержки в дубе
Что это за штука, называемая Big House?
Красное Big House есть одно из вин а ля Италия и/или в италике нашей линейки  Ca' del Solo. Наш виноградник Ca' del Solo, размером в 140 акров, стратегически находится в двух шагах от местной достопримечательности, мужской исправительной колонии Соледад. Это, возможно, объясняет связанные простыни и прожектор на нашей этикетке. Резонно предположить, что заключенный собирается совершить побег. Однако, по нашим сведениям, он просто направляется в местную энотеку, чтобы пропустить перед сном стаканчик барберы.
Алкоголь: 13.5%
Вкус: В то время как жизнь в "Большом доме" скорее всего трудна и монотонна, жизнь у вина "Большой дом" имеет мягкую текстуру, постоянно изменяется и стало гораздо удобнее благодаря элегантной и гигиеничной отвинчивающейся крышке. В последние годы мы расширили круг разрешенных сортов (Каберне Фран привел к значительному эффекту в 2001 году) и мы продолжили вкраплять немного Пти Вердо и других сортов, ранее считавшихся persona non grappa. Данное последнее творение напоминает Crozes-Hermitage благодаря значительному содержанию Сиры, которая сообщает ему отличительные черты молотого белого перца и бекона. Мы уже говорили и скажем опять: оно настолько хорошо, что это почти преступление.
Рекомендации к употреблению:
Цыпленок, запеченный с чесноком
Что угодно, обвалянное в пряных травах
Пицца
Гамбургер... любой бургер
Мясо... сырое или после тепловой обработки
Все, чем вы угощаете своих друзей!
Производитель: Bonny Doon Vineyard
28.06.2004
|
