Ca'del Bosco Curtefranca Bianco DOC
Вид напитка: Вино, Белое Сухое , DOC
Происхождение: Италия, Ломбардия
Сырье: Сорта винограда Шардонне (80%), Пино Бьянко (20%)
Сбор урожая: конец августа, начало сентября, тщательная ручная селекция.
Средняя урожайность на гектар: 55 гекталитров
Сортовые особенности винограда:
Содержание сахара: Шардонэ - 22,20%, Пино Бьянко - 21,00%
Общая кислотность: Шардонэ - 6,8%, Пино Бьянко - 7,1%
рН: Шардонэ - 3,24; Пино Бьянко -3,26
Винификация: Алкогольная ферментация в терморегулируемых стальных ёмкостях, при температуре 18 - 20°C. Вызревание в стальных терморегулируемых ёмкостях в течение 8 месяцев.
Алкоголь: 12,5%
Производитель: Ca'del Bosco
Поставщик: компания "СИМПЛ"
17.11.2003
Жизнью следует наслаждаться как превосходным вином, глоток за глотком, с передышкой. Даже лучшее вино теряет для нас всякую прелесть, мы перестаем его ценить, когда пьем как воду.
Л. Фейербах