Вид напитка: Вино, Красное Сухое , DOC
Происхождение: Италия, Пьемонт
Сырье: Сорт винограда Барбера (100%) с виноградников, расположенных в местечке Буссия Сопрана ди Монфорте д'Альба.
Год урожая: 2000
Винификация: Ферментация в стали с кожицей и косточками составляет около 4-5 дней при температуре 28°С. После алкогольной ферментации вино сразу же переливается в дуб (100% новый) на 12 месяцев. Прежде чем поступает в продажу, проходит выдержку в бутылках 1 год.
Алкоголь: 13,5%
Цвет: Рубиново красный цвет вина поражает своей красотой. Краски сверкают и "играют" в бокале открывая коричневатые оттенки.
Аромат: Очень приятный, насыщенный и элегантный с тонами специй и красных фруктов, главное место, в котором занимают оттенки молодой древесины, черешни, ванили и дымка.
Вкус: Менее насыщенный, нежели аромат. Это лёгкое вино, в котором нежная кислотность приятно гармонирует с лёгкими танинами.
Температура сервировки: 18-20°С
Рекомендации к употреблению:
Идеально подходит к блюдам из красного и белого мяса, птице и выдержанным сырам.
Вино "Conca Tre Pile" названо по имени виноградника. "Тре Пиле" - название погреба, а "Конка" - нижняя часть долины, закрытая по краям и напоминающая чашу, что создаёт определённый микроклимат и определённым образом влияет на виноград.
Производство этого вина составляет примерно 120 000 бутылок в год.
Награды:
Wine Spectator:
Barbera d'Alba 1996 - Score: 91
Производитель: Poderi Aldo Conterno
Поставщик: компания "СИМПЛ"
18.12.2003
|
