Сухое грузинское вино. Выпускается с 1948 года. Готовится из сортов винограда Ркацители и Мцване, возделываемых в районах Кахети по древнему кахетинскому способу - в глиняных кувшинах - квеври.
Вино характеризуется янтарным цветом, приятным ароматом, энергичным, бархатистым вкусом с плодовыми тонами. Готовое вино содержит 10,5- 13 % об. спирта при титруемой кислотности 4-6 г/л и экстрактивности выше 25 г/л.
10.10.2001
|