Немецкий медовый ликер.
Barenfang - означает "медвежий силок". Это название зародилось еще в древние времена, когда в лесах Западной Пруссии водилось много медведей, и местные жители отлавливали их с помощью тарелки меда, в который подмешивали спирт. После такого лакомства медведь быстро пьянел и становился легкой добычей для охотника.
Для приготовления ликера используют липовый или вересковый мед. Допускается небольшое добавление ароматизирующих веществ в виде винного дистилянта или араки. Такой ликер обычно содержит не менее 25 кг меда в 100 литрах готового напитка.
Вино располагает к нежностям и разжигает. От выпитого в большом количестве неразбавленного вина бегут, исчезая, заботы. Тогда на сцену является смех, тогда и бедняк собирается с духом, тогда проходят грусть, заботы и морщины на лбу, тогда намерения становятся искренними - что так редко в наш век, - вино уничтожает всякую искуственность. Здесь красавицы часто пленяли сердца молодых людей, и любовь в вине оказывалась огнем в огне.
