Слава Лирака восходит к 17 веку, даже если многие факты свидетельствуют в пользу существования вина ещё до римских времен.
Он находится на берегах южной Роны рядом с АОС Tavel славящимся розовыми винами и охватывает территорию четырёх общин департамента Гар.
Здесь производят белые, розовые и красные вина из сортов Гренаш Нуар, Сенсо, Сира - для красных и розовых и Кларет, Гренаш Блан, Вионье, Марсан, Уньи Блан, Бурбуленк - для белых вин.
Розовые вина Лирак очень похожи на вина Тавель и считаются их конкурентами, т.к. более элегантны и нежны. Красные вина чем-то похожи на то, что производит Шатонеф-дю-Пап. Они обладают приятным букетом насыщенным тонами кофе, лакрицы, сливы и "жаренными" нотками.

24.02.2004