В середине ХIХ века из Каталонии на Кубу эмигрирует виноторговец Дон Факундо Бакарди. Познакомившись с местными сортами рома, он находит их излишне резкими и решает создать свой ром, мягкий и приятный на вкус.
Прежде всего, Бакарди меняет сырье. В качестве основы он берет черную патоку и специальные дрожжи. При ферментации сахар патоки превращается в алкоголь. После выдержки в дубовых бочках продукт тщательно очищают.
С историей компании связан и ее знаменитый товарный знак - летучая мышь которая изображена на всех товарах, носящих имя семьи Bacardi. По семейному приданию, это эмблема появилась в 1862 году, когда жена Дона Факундо, Донья Амалия Лючия Виктория Моро зашла на первую фабрику Bacardi и заметила колонию летучих мышей, которые жили на стропилах. Для Доньи Амалии летучие мыши имели большое значение. По местному поверию считалось, что летучие мыши приносят здоровье, богатство и семейное счастье.
По Кубе быстро разлетелась весть о новых отборных ромах Дона Факундо, очищенных с помощью угля: достаточно выдержанных, богатых и удивительно приятных на вкус. Миф о летучих мышах тоже помог. Слухи о Летучей мыши Дона Факундо распространялись вместе со слухами о его роме. Как утверждали местные жители, Летучая мышь Дону принесла богатство и придала волшебные качества его рому.
С начала XX века триумфальное шествие нового рома началось по всему миру. Сейчас это самый продаваемый крепкий спиртной напиток в мире - более 20 млн 9L коробов в год.
Медицинский эффект воздействия вина на человеческий организм содержится не столько в алкоголе, сколько в сумме воздействий его бесчисленных компонентов.
В середине ХIХ века из Каталонии на Кубу эмигрирует виноторговец Дон Факундо Бакарди. Познакомившись с местными сортами рома, он находит их излишне резкими и решает создать свой ром, мягкий и приятный на вкус.
