Разводится в ЮАР, Калифорнии, Франции.
Как известно, этот сорт часто используется для получения "бордерийских" коньяков. Это неслучайно, так как он родом из Шаранты. Хотя Коломбар очень чувствителен к серой гнили и оидиуму, полученное из него вино, обладает довольно высоким содержанием спирта и, главное, имеет ярко выраженный вкус.