6 июля этого года компания Simple провела дегустацию итальянских вин от Vie di Romans из региона Фриулия-Венеция-Джулия (Изонцо). Известный винный дом принадлежит семье Галло. Вина представлял талантливый винодел Джанфранко Галло, который возглавляет хозяйство с 1977 года.
Приоритетной целью, которую ставит перед собой этот амбициозный и талантливый винодел - производить качественные белые вина подобные великим винам Бургундии, но в своем собственном неповторимом стиле, в чем, впрочем, все присутствующие могли лично убедиться. Основной философией производства великих вин, по мнению Джанфранко, является не только качественное сырье и удачный терруар, но прежде всего особый частный подход к процессу виноделия, поскольку человек - стержень всего винодельческого процесса.
Присутствующие имели возможность продегустировать на редкость неординарные, неповторимые совиньоны, которые отличались утонченной элегантностью и яркостью в ароматах, и в то же время насыщенностью во вкусе.
SauvignonVieris (1991, 2000, 2003) - впечатляюще глубокое, концентрированное вино, результат 8–ми месячной выдержки в дубе, с гармоничной, маслянистой структурой и богатейшими ароматами, начиная от цветочных оттенков акации, белых персиков, дыни, до жареных лесных орехов.
Sauvignon Piere (2003) - напротив менее концентрированное, но не менее элегантное, с выдержкой в стальных емкостях, отличается яркой цветочной доминантой, дополняющейся легкими фруктовыми и травяными нотками.
Особо следует упомянуть Flors di Uis (1996, 2001) – необычный ассамбляж Мальвазии, Рислинга и Токая. Невероятно гармоничное, богатое, мягкое вино с комплексным букетом, которое медленно раскрывалось во всей своей сложности и обеспечивало длительное приятное послевкусие.
Необходимо отметить, что все упомянутые вина ежегодно получают высокие рейтинги авторитетного Wine Spectator (выше 90 баллов).
