Последнее время виноделие Новой Зеландии - самой чистой и зелёной страны мира, стремительно развивается и завоёвывает признание во всём мире. Сейчас здесь существует около 300 небольших виноделен, производящих вина только класса "Премиум". Новозеландские вина, в отличие от вин Нового Света, характеризуются яркостью, живостью, чистотой и насыщенными фруктовыми ароматами, которые теперь сможет открыть для себя каждый москвич, не пожалевший 25-160 долларов США.
Нашей редакции повезло больше, нам не пришлось тратить такие деньги, так как 13 октября в отеле "Арарат Парк Хайат" компания "Уайтхолл" и Kauffman Private Collection провели презентацию уникального собрания вин Новой Зеландии. В него вошли лучшие вина этой страны, таких производителей как и , Mount Riley, , , и .
Для более подробного знакомства с винами из зелёной страны в Москву прибыли именитые гости: один из ведущих специалистов по винам Новой Зеландии, судья международного конкурса International Wine Challenge, преподаватель двух престижных винных школ Токио и журналист известных азиатских изданий - Карл Робинсон, винодел компании Sileni Estates - Найджел Дэвис, основатель и владелец компании Stonyridge - Стефен Уайт. И, конечно же, в проведении дегустации участвовал уже известный всем читателям наших обзоров международный винный эксперт - Бретт Криттенден, ведь он свыше 25 лет проработал в ведущих винодельческих компаниях Новой Зеландии.
Сорт интересен тем, что очень ярко отражает климат региона, в котором произрастает. В прохладном климате Совиньон демонстрирует ароматы травянистые, только что срезанной травы, в тёплых регионах ароматы более насыщены, с преобладанием лимона и лайма, а зрелые вина погружают вас в богатство и свежесть тропических фруктов. Но самое интересное, это то, что Совиньон Блан из Новой Зеландии обладает ароматом чёрной смородины. Такого потрясающего эффекта вы больше не встретите нигде.
Третье вино Estate Selection Hawke's Bay Semillon 2002 Sileni Estates, по мнению его производителя Найджела Дэвиса, пригодиться в любом доме как превосходный аперитив. А Карл Робинсон рассказал, что это вино пользуется большим спросом в Японии, так как идеально сочетается с азиатской пищей.
Следующие далее Пино Нуар 2001 от Ata Rangi и Felton Road очередной раз убедили в том, что главное - не сорт винограда, а местность, в которой он растёт. Новозеландский Пино Нуар отличает приятная кислотность, живость и яркий аромат сладкой чёрной сливы. И всё же, несмотря на схожесть характеров, у этих двух вин есть различия. Pinot Noir 2001 Ata Rangi полон ароматов сладких летних слив, сочных черешен, в нём угадываются намёки на тона шоколада и специй. Pinot Noir 2001 Felton Road переполнен фруктами и тонами фиалок, с нотами тёмной вишни и чёрной сливы.
Каждый год эти две винодельни дарят миру превосходное Пино Нуар, Пино Нуар с большой буквы.
Estate Selection Merlot Cabernets 2000 Sileni Estates плавно подводил нас к завершению дегустации. Это вино я полюбила с первого вдоха, с первого глотка. Оно настолько полное, насыщенное ароматами чёрных ягод и специй, бархатистые танины так приятно ласкали нёбо, что я не смогу забыть этого никогда. И всем и всюду буду советовать попробовать Estate Selection Merlot Cabernets.
В завершении знакомства с Новой Зеландией нам предложили самое дорогое вино этой страны Larose Cabernets 2000 Stonyridge Vineyard. Стефен Уайт создал виноградник Stonyridge Vineyard для производства самого великого красного вина в стиле Бордо и назвал его в честь розы - королевы всех цветов. Вино производится в небольших количествах и только в самые удачные годы. На всех конкурсах оно получает золотые медали, почёт и уважение. Так что если в Вашей коллекции ещё нет Stonyridge, поспешите обзавестись. А если вы вдруг решите подзаработать, перепродавая вино, то Стефен выследит вас по уникальному номеру на каждой бутылке и не продаст вам больше "Новозеландскую Розу" никогда!
