Виноградник, высаженный у маленького поселения Кольтеренцио близ Гирлана, считается одним из старейших в Европе. Первые римские поселенцы, образовавшие поместье Корнелианум, положили начало развитию энокультуры, которая вошла в песни и легенды средневековых трубадуров, таких как Вольфрам фон Эсхенбах и Освальд фон Волкенштайн. Даже название осталось неизменным: Корнелиус, название поместья трансформировалось в Курилан и затем в Гирлан, как и называется местечко сейчас.
Кольтеренцио предлагает широкий выбор вин трех уровней :
Классическая линия – отличный пример формулы «цена – высокое качество», моносепажные вина. Южнотирольские сорта винограда. Отличные вина на каждый день.
Праедиум – вино с глубокими традициями, с историчеких виноградников, высочайшее качество.
Корнелл – элитные вина лучших винтажей. Символ региона, гармония традиционного качества и современных технологий.
Lagrain Grieser – Classico
Полностью производится из винограда Лагрейн, собранного на виноградниках области Gries/Bolzano. Ферментация происходит в стальных нержавеющих резервуарах при контролируемой температуре и вызревает в 35-ти гектолитровых дубовых бочках примерно в течение 12 месяцев. Богатое, пьянящее, с удивительным фруктовым вкусом вино служит прекрасным примером великолепия Лагрейна. Лагрейн считается драгоценностью в короне всех итальянских вин.
Pinot Nero “SCHWARZHAUS” Cornell
Это элегантное красное вино производится из особой селекции стопроцентного Пино Нуар, выращиваемого на винограднике «Maso Schwarzhaus». Вино обладает типичным характером, наполненным ароматами малины, черешни и черники на фоне мягкой текстуры. Полнотелое, прекрасно концентрированное, обладающее бархатными танинами. Сбалансированное, с долгим послевкусием. Вызревает 14 месяцев в бочках из французского дуба и еще год в бутылке. Пино Нуар подыскал роскошный терруар в Альто Адидже – и это вино служит тому отличным примером.
PFEFFERER – GOLDMUSKATELLER
Специальная смесь виноградов Мускат (90%) и Рислинг (10%), винифицированное и вызрвшее в стальных резервуарах. PFEFFERER произведен из определенной разновидности Муската, который произрастает в Альто Адидже вот уже несколько столетий. Это вино любят за соблазнительную свежесть и фруктовую насыщенность. Ароматное, легкопьющееся вино, прекрасно сочетающееся с многочисленными блюдами итальянской кухни.
SAUVIGNON BLANC LAFOA
Виноград выращивается на винограднике «LAFOA», на холмах с прекрасной экспозицией и видом на Корнаяно. Стопроцентный Совиньон Блан, часть которого ферментируется в бочках французского дуба из Альера и Тронкая и другая часть в стальных резервуарах. Вино зреет в бутылке примерно 4 месяца. Бриллиантовый, желтый оттенок и яркий аромат с нотками томатного листа и соломы подчеркнут тонким цветочным запахом.
CORNELIUS ROSSO CORNELL
Это концентрированное полнотелое вино названное “Cornelius” в честь романского поселенца и винодела на территории Корнайано. Особая смесь Каберне Совиньон (60%) и Мерло (40%). После алкогольной ферментации, вино проходит малолактическую ферментацию в бочках из французского дуба (225 л) и далее вызревает в течение 20 месяцев в бочках и еще 12 месяцев в бутылках. Цвет глубокий рубиновый. Аромат открывают черная смородина, дикие ягоды и специи. Чувственное вино с бархатистыми танинами и приятным долгим послевкусием. Прекрасно для употребления сейчас, а также для хранения в течение долгих лет.
LAGREIN MANTSCH – RISERVA
Для производства используется виноград Лагрейн, собранный с виноградника “Maso Mantsch”. Это вино вызревает в дубовых бочках: 70% в Словенских и 30% во французских и примерно 8 месяцев в бутылке. Лагрейн считается жемчужиной среди лучших вин Италии. Сильное и богатое вино по характеру и цвету с ароматами диких ягод и черного шоколада.
