Дегустация вин правого берега Бордо от Дома J.P. Moueix
9 июня в гостинице Балчуг-Кемпински два крупнейших импортёра вин - компании DP-Trade и WhiteHall провели уникальную дегустацию вин знаменитого бордосского Дома Jean-Pierre Moueix, на которую, впервые в России, прибыл сам владелец Дома г-н Кристиан Моэкс (Christian Moueix). В проведении дегустации ему помогал винный эксперт г-н Бретт Криттенден (Brett Crittenden).
Семья Моэкс с давних пор занимается продажей вин. Еще в 1929 году дедушка Кристиана Моэкса основал небольшую компанию в Сент-Эмильоне. Его дело продолжил отец Кристиана - Жан Пьер Моэкс успешно продавая вина небольших деревушек Сент-Эмильона.
В 1937 году он решил создать собственную компанию в городе Либурне, на берегу реки Дордонь, так как в то время основным способом перевозки вин была перевозка по реке. Дела шли успешно и в 50-ые годы им были приобретены такие известные Шато как Chateau Lafleur Gazin, Chateau Trotanoy, Chateau Magdelaine. В 1943 году компания Моэкс приобрела Chateau Petrus и в последние годы под управлением г-на Кристиана Моэкса стала владелицей большого количества Шато в Помроле и Сент-Эмильоне.
Дегустация началась со вторых вин Дома Jean-Pierre Moueix, которые носят имя "Generic" (Женерик). Эти вина производятся из винограда одного апеласьона, но не обязательно из одного конкретного Шато. Например, Chateau Petrus выпускает вино из 60% винограда, а 40% он отдаёт на производство вин Женерик. Так же поступают и другие Шато. Кроме того, в состав вин Женерик входит и урожаи собранные небольшими компаниями, которые сами вин не производят, но при этом выращивают виноград очень хорошего качества.
Первое вино Christian Moueix Generic, Pomerol 1999 (Кристиан Моэкс Женерик, Помроль) готовится из Мерло (90%) и Каберне Фран (5%-10%). Оно продемонстрировало развитый, достаточно яркий цвет, при этом имеющий небольшой коричневатый тон. В аромате вино мягкое, округлое со сладковатыми нотками. Несмотря на свою молодость, оно совершенно лишено агрессивных тонов. Вкус вина мягкий, шелковистый, сочный с оттенками сливы. Вино достаточно зрелое, но при этом очень элегантное и лёгкое.
Следующее вино было моложе и из другого региона Christian Moueix Generic, Saint-Emilion 2000 (Кристиан Моэкс Женерик, Сэнт-Эмильон). Этот год был более удачным для Бордо. Цвет вина гораздо более концентрированный, с теми же коричневатыми оттенками. Аромат ещё немного закрытый, слегка тяжеловатый, что типично для этого года урожая, в нём постепенно раскрывается ароматом малины. Во вкусе более чётко проявляется характер этого вина. Чувствуется приятная зернистая структура и хороший уровень кислотности, который делает вино свежим, что является характерной чертой для вин Сент-Эмильона. Готовится вино из Мерло (75%) и Каберне Фран (25%).
Дегустацию замковых вин открыло Chateau Magdelaine, Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe 2000 (Шато Магделен, Сэнт-Эмильон Премьер Гран Крю Классе). Цвет вина тёмно-красный, очень яркий. Аромат свежий с лёгким тоном мяты. В вине ощущается лёгкий минеральный тон схожий с ароматом грибов. Послевкусие очень длительное, с ароматом красных ягод. Вино обладает прекрасным потенциалом для развития.
У Chateau Lafleur Gazin, Pomerol 2000 (Шато Лафлер Газэн, Помроль) прекрасный, тёмный глубокий цвет, не такой яркий как в Шато Магделен. Прекрасный свежий фруктовый вкус с тонами специй, в частности зелёного перца. Как заметил г-н Кристиан Моэкс, в этом вине пока что не очень гармонично сочетаются все элементы, но вино обладает большим потенциалом, оно будет прекрасно развиваться в бутылке. Эволюцию этого вина уже можно ощутить в бокале пока оно насыщается кислородом и постепенно раскрывается. Шато Лафлер Газэн - типичное вино из Помроля, с землистыми, минеральными тонами, характерными для данного терруа.
Про пятое вино Chateau Lagrange, Pomerol 2000 (Шато Лагранж, Помроль) г-н Бретт Критинден сказал так: "Глубина вина и сконцентрированность ароматов перемещают нас в другое измерение по сравнению с тем, что мы уже попробовали сегодня". Действительно, аромат вина более плотный, концентрированный чем Шато Лафлер Газэн, может слегка закрытый, но демонстрирующий потенциал к развитию. Кроме того, в нём угадывались трюфельные тона и очень свежие нотки, слегка похожие на виноградный сок. Полное, сконцентрированное - настоящее Мерло.
Chateau La Grave, Pomerol 2000 (Шато Ля Грав, Помроль) показало более развитый цвет, над красным преобладал коричневатый оттенок. Аромат у вина зрелый, в нём ощущался солнечный свет и тепло Помроля. Кислотность менее агрессивная, вкус тоже более развит, более понятен и демонстрирует, по мнению г-на Моэкса, тона кожи. Вино уже открытое, доступное, его приятно пить, несмотря на его молодость и в то же время оно обладает прекрасным потенциалом. Г-н Критинден так сказал о нём: "Очень чёткие чистые фруктовые ароматы, которые пронизывают всё вино. Идеальная чистота и чёткость".
Незабываемое впечатление оставило после себя Chateau Latour, Pomerol 2000 (Шато Латур, Помроль). Цвет Латур очень тёмный, аромат яркий, насыщенный, фруктовый. Во вкусе кислотность приятно сочетается с танинами, вино яркое, сочное, очень комплексное. Г-н Кристиан Моэкс очень красиво сказал про Шато Латур: "Вино очень глубокое, оно словно пускает в вас корни, оно несёт в себе всё тепло, всю цельность, чувственность которую мы ждём от вин Помроля. Создаётся такое ощущение что оно, минуя все преграды, попадает прямо в кровь, настолько оно глубинное". Очень богатое вино и при этом оно легко воспринимается. Можно сказать, что оно даёт ощущение теплоты и, несомненно, будет прекрасным сопровождением зимних вечеров.
Chateau Lafleur Petrus, Pomerol 2000 (Шато Ляфлер Петрюс, Помроль) по сравнению с Шато Латур обладает более ярким и светлым цветом. Аромат нежный, деликатный, элегантный который напоминает о цветении весеннего сада. Г-н Моэкс сказал, что это вино можно сравнить с 17 летней Татьяной. Вино достаточно зрелое, очень деликатное, тонкое, по сравнению с Шато Латур его можно назвать женским. В аромате и вкусе можно отметить цветочные оттенки, аромат дымка. Послевкусие длительное которое является гарантией качества вина, а так же его долгой жизни.
Так же как и Шато Латур следующее вино Chateau Trotanoy, Pomerol 2000 (Шато Тротануа, Помроль) надолго останется в памяти. Тёмный, концентрированный цвет, схожий с Шато Латур. В аромате глубокие концентрированные фрукты, так же напоминающие Шато Латур. Вино живое, с довольно агрессивными танинами и тонами чёрной смородины. В нём ярко ощущается выдержка в дубе, которая будет со временем гармонично сочетаться с остальными характеристиками и тонами вина. Шато Тротануа будет прекрасно выдерживаться.
Chateau Hosanna, Pomerol 2000 (Шато Озанна, Помроль) было приобретено г-м Моэксом в 1999 году, оно находится неподалёку от Шато Петрюс и производит около 15 тыс. бутылок в год. Можно сказать, что Шато Озанна является женской версией Шато Петрюс. Вино чрезвычайно тонкое. Его комплексный и тонкий аромат г-н Кристиан сравнивает со сказками Шахеризады. Вино напоминает слегка Шато Ляфлер Петрюс. Обладает прекрасным длительным послевкусием. Тонкое, элегантное, чистое.
Последнее вино Chateau Petrus, Pomerol 2000 (Шато Петрюс, Помроль), известное каждому любителю и знатоку, г-н Кристиан Моэкс сравнил с мускулистым мужчиной. Вот что он про него сказал: "Вкус и аромат этого вина очень концентрированный, с настоящим фейерверком разнообразных ароматов от которых создаётся ощущение, что перед вами мускулистый мужчина, который готов продемонстрировать всю свою красоту и силу". Вино очень молодое, которое будет становиться всё более гармоничным с годами, но уже в нём можно ощутить полноту ароматов, концентрированности, силы. Сейчас его пока очень сложно пить и воспринимать.