21 марта в гостинице "Мариот Аврора", впервые в России, компания "СИМПЛ" провела интереснейшую дегустацию вин одного из лучших производителей Пьемонта - винного дома Черетто. Хозяйство, основанное в 30-е годы Рикардо Черетто, перешло к двум братьям - Бруно и Марчелло - поднявшим имя Черетто на мировой уровень. Теперь их дети продолжают совершенствовать свое наследство, сочетая традиции отцов с новациями диктуемые временем. И вот сегодня один из четырёх продолжателей семейного дела Федерико Черетто прибыл в Москву, чтобы представить вина основных хозяйств российским потребителям.

Знакомство началось с хозяйства Бланже, где из уникального сорта винограда Арнеис, долгое время никем незамеченного, производится невероятно нежное и фруктовое Blange Langhe Arneis DOC. Это вино, 2002 года, порадовало меня удивительной легкостью и полнотой, яркой фруктовостью и освежающей кислинкой на конце. Честно сказать, я даже не ожидала такого сюрприза и пометила для себя, это вино как самое лучшее на презентации, но поспешила. Ведь впереди нас ожидала вертикальная дегустация Бароло!

После нежнейшего Бланже нас познакомили с хозяйством Монсордо Бернардина, созданного братом Федерико Алесандро для экспериментов с французскими сортами винограда. В 1987 году здесь были посажены новые виноградники и переоборудованы винодельни. Основные сорта это Каберне, Пино Нуар, Сира, Шардонне и Вионье, позже были посажены Неббиоло и Мерло.

Из Шардонне в Монсордо Бернардина производят La Bernardina Chardonnay DOC - интересное вино тёмно-золотистого цвета, с выраженными фруктовыми и травянистыми тонами в аромате. Кроме этого на экспериментальном винограднике делают красное Monsordo Langhe Rosso DOC из международных сортов Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мерло и местного Неббиоло. Такое удивительное сочетание сортов рождает вино, богатое тонами ванили и специй, с приятным, хорошо структурированным вкусом и мягкими танинами.

После знакомства с новыми винами, хозяйствами и достижениями, мы перешли к самой интересной части и самым главным достижениям семьи Черетто - Барбареско с виноградников Бикко Азили и Бароло с виноградников Брикко Рокко.

Bricco Asili Faset Barbaresco DOCG было представлено 1997, 1996, 1995, 1994 и 1989 годами.

Брикко Азили Фасет Барбареско 1997 было ещё слишком молодо, но уже с прекрасной фруктовой составляющей и хорошей кислотностью, так что года через 3 им можно будет наслаждиться в полной мере.

Брикко Азили Фасет Барбареско 1996 существенно отличалось от своего собрата. Это типичное пьемонтское вино - с крепкими танинами, более проявленной кислотностью и очень сухим послевкусием, что говорит о длительном потенциале этого вина. Кстати, г-н Федерико заметил, что жить оно будет еще не меньше 50 лет! Так что друзья коллекционеры берите на заметку.

Брикко Азили Фасет Барбареско 1995 - вино, достигшее полного вызревания - с интенсивным фруктовым ароматом, с тонами специй, прекрасной структурой и бархатными танинами.

Брикко Азили Фасет Барбареско 1994 несмотря на разницу в один год очень сильно отличалось от Барбареско 1995 года. Оно уже совсем раскрылось и состарилось. Танины более сладкие, аромат менее богатый, но сейчас оно прекрасно. По мнению Федерико, жить этому вину осталось не больше 10 лет, но лучше его пить прямо сейчас.

Завершил линейку Брикко Азили Фасет Барбареско год 1989 - год танинов и структуры, как его называют. В аромате уже проступили тона кожи, но цвет невероятно живой и красивый. Во рту ощущается восхитительная сладость, но послевкусие всё ещё сухое. Федерико назвал его "серьёзным вином". Наверное, так и есть, не каждый сможет понять это Барбареско, думаю это под силу только истинным Знатокам, коим я, к сожалению, пока не являюсь.

После Барбареско мы перешли к дегустации Bricco Rocche Brunate Barolo DOCG 1997, 1996, 1995, 1994 и 1990 годов.

Брикко Рокке Брунате Бароло 1997 года потрясло своим захватывающим ароматом с тонами лакричного корня и табака. Это вино, обладающее большой женственностью, будет ещё долго вызревать, превращаясь из юной девы в прекрасную даму.

Брикко Рокке Брунате Бароло 1996 Федерико назвал "монстром танинов". Вино оказалось ещё закрытым, но с превосходным ароматом красных ягод с тонами малины. Если вы будете пить его сейчас, то обязательно продекантируйте перед подачей, но лучше оставить его в погребе на пару лет и после получить настоящее удовольствие.

Брикко Рокке Брунате Бароло 1995 очень элегантное, полное, фруктовое, маслянистое вино, которое нужно пить сейчас, не откладывая на долго. И оно бы стало наилучшим вином дегустации, если бы не 1990 год. Но не будем отвлекаться, а пойдем по порядку.

Брикко Рокке Брунате Бароло 1994 к удивлению всех присутствующих оказалось всё ещё закрытым, но мягким и с хорошей танинной структурой. Его можно сравнить с бутоном прекрасного цветка, который вот, вот раскроется, и будет радовать всех, кто ждал этого момента.

Завершением презентации стало фантастическое Брикко Рокке Брунате Бароло 1990 года. Этот вкус, аромат, эти ощущения невозможно передать никакими словами. Изумительное вино - мягкое, фруктовое, полное, со сладкими танинами и небольшим, почти незаметным, намеком на тона кожи. Этим чудом нужно наслаждаться сейчас, каждым глотком, каждым вдохом. Это Бароло - вершина творений Черетто.

Кстати, Федерико заметил, что вино 1997 года будет таким же прекрасным, так что не упустите момент!