В четверг, в ту самую ночь, когда Божоле Нуво, вырвавшись из заключения в винных бочках, является всем страждущим, компания ВинЛанд - Страна вин - собрала любителей и ценителей вина в ресторане Карпаччо на дегустацию ассортимента вин, подготовленных к празднованию наступающих Новогодних праздников.
ВинЛанд предложила для дегустации некоторые белые и красные вина Италии и новинки из Франции.
Белые вина Италии были представлены двумя образцами: игристым вином Waldas Brut Riserva и Pinot Grigio "Le Rоsse" DOC. Белое игристое вино произведено в области Венето из винограда сорта Шардонне. Это легкое вино, с насыщенным букетом и довольно мягким вкусом, имеющим тонкий кремовый оттенок. Белое сухое вино Pinot Grigio "Le Rоsse" урожая 2001 года также произведено в области Венето из винограда сорта Пино Гриджио. Это вино обладает насыщенным букетом и полным и гармоничным вкусом. Его фруктовый аромат отличает яблочное послевкусие. Это приятное вино с легкой кислинкой может быть рекомендовано, например, к нежной форели, приготовленной на гриле.
Итальянские вина представляли на дегустации также два образца: Valpolicella Classico Superiore DOC и Brolio Chianti Classico DOCG. Valpolicella Classico это отличное красное сухое вино урожая 2000 года, которое производится в области Венето, Вальполичелла. Вино изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара и обладает ярко выраженным ароматом и бархатистым вкусом с животными тонами. Вино мягкое, округлое и пьется легко и с удовольствием.
Brolio Chianti Classico от Barone Ricasoli - великолепное красное сухое вино урожая 1999 года происходит из области Тосканы, Кьянти. Вино приготовлено из сорта винограда Санджовезе и отличется очень хорошим, богатым ароматом. Это легкое, хорошо сбалансированное вино, с оттенками сырой земли и лакрицы. Оно обладает бархатистой терпкостью и нежным послевкусием с тонами фруктов и шоколада.
Из красных вин Италии присутствующим на дегустации были предложены следующие вина: Moli Biferno Rosso DOC, Formulae Rosso Toscano IGT, Poggio Belvedere Umbria IGT и Sangiovese IGT.
Moli Biferno Rosso DOC - красное сухое вино урожая 2001 года произведено в области Молизе из винограда сортов Альянико и Монтепульчано. Вино обладает хорошей кислотностью, насыщенным рубиново-красным цветом. Это довольно мягкое вино с хорошим послевкусием и нотками бальзамина в аромате.
Formulae Rosso Toscano IGT - легкое и округлое сухое красное вино урожая 2000 года происходит из Тосканы и приготовлено из винограда сорта Санджовезе. Вино обладает рубиновым цветом, фруктовым букетом и сухим вкусом с легкой горчинкой.
Poggio Belvedere Umbria IGT изготовлено в Умбрии из сортов винограда Санджовезе и Чильеджоло. Это мягкое и округлое вино производит очень хорошее впечатление своими сбалансированными танинами, полнотелостью и рубиново-красным цветом. Фруктовый аромат Поджио Бельведере содержит оттенки специй.
Sangiovese IGT приготовлено из винограда, соответственно, Санджовезе в области Молизе. "Святой Георгий" - активное вино ярко рубинового цвета с легкими оттенками аромата фиалок и мягким свежим вкусом спелых фруктов. Вино обладает хорошими танинами и легкой горчинкой.
Красные вина Франции представляло новое на российском рынке вино Френч Кисс Корбьер (French Kiss Corbieres AOC). Производитель вина - Mont Tauch, область Лангедок, сорта винограда Гренаж и Кариньян. Френч Кисс - довольно активное молодое вино, с богатым фруктовым букетом и легкой кислинкой. Это довольно простое, молодое классическое вино, и пьется оно молодым. Вино награждено бронзовой медалью Wine Challenge 2002. Автор дизайна бутылки Мишель Ларош.
Итак, благодаря дегустации, организованной фирмой ВинЛанд мы уже сейчас можем обдумать и обсудить с ближним ассортимент вин, которые будут сопровождать нас во время встречи Нового года и в Рождественские праздники. Советую всем позаботиться заранее о приобретении выбранных вин, для того, чтобы в канун Нового года чувствовать себя во всеоружии.
