20 сентября в ресторане "Бульвар", что на улице Петровка, прошла презентация вин "Finca Flichman", которую организовала компания "Вагр".
На презентации присутствовали директор "Finca Flichman" по экспорту господин Андерс Кемени и главный винодел господин Родригес Вилла Хуан Карлос.

Господин Кемени начал свой рассказ с небольшого сюрприза. Оказывается, фамилия Фличман - украинская. Семья Фличман эмигрировала из Украины в Аргентину в конце XIX века, где они и решили заниматься виноделием. Сначала вино продавалось только на внутреннем рынке, но через некоторое время его начали экспортировать в Старый Свет. К сожалению, в 1980 году из-за финансовых трудностей и нестабильной обстановки в стране семья Фличман была вынуждена продать фирму группе банкиров, при этом члены семьи оставались на ней работать. А в 1997 году фирму выкупила семья из Португалии, очень заинтересованная в виноделии.

Вообще, культуру виноградарства и виноделия условно можно разделить на две большие категории: Старый мир (Франция, Германия и т.п.) и Новый мир (Калифорния, Чили, Австралия), Аргентина же находится где-то посередине, т.к. на развитие виноделия очень повлияли эмигранты из разных стран, которые приезжали и привозили с собой разные сорта лозы, свои технологии. Началом производства вин в Аргентине можно считать XVII век, когда в страну въехали испанцы и итальянцы, чуть позже приехали французы и немцы.

От стран Старого мира Аргентину отличает устойчивый климат, много солнечных дней в году и равномерное выпадение осадков, поэтому виноград получается с большим содержанием сахара, чем в Европе. Кроме того, нет таких жестких правил производства вин, например, можно произвольно смешивать различные сорта винограда по усмотрению винодела.

В настоящее время основным сортом винограда, выращиваемым в Аргентине, является Мальбек (выращивается с 1910 года), кроме этого, существуют такие сорта, как Каберне-Совиньон, Шардонне, (1950-60года) и др.

Во время этого занимательного рассказа все гости занимались дегустацией великолепных сухих аргентинских вин. Всего для дегустации было предложено 9 видов вина - 3 белых и 6 красных. Все белые вина созданы на основе сорта винограда Шардонне, они отличаются освежающим вкусом с привкусом лесных ягод и фруктовым ароматом. Из этой линейки вин мне больше всего понравилось Шардонне Резерва. С интересом узнала, что это вино - одно из лучших белых вин компании "Finca Flichman".

Среди красных вин меня поразило несколько: Тангуеро Темпренийо Бонарда своим насыщенным рубиновым цветом с оттенками синевы; Дедикадо - пожалуй, лучшее вино, которое я дегустировала на этой презентации, - утонченный изысканный вкус, нотки ванили в аромате... А про вино Абердин Ангус Мальбек хочу рассказать особо. Оказывается, Абердин-Ангус - шотландская порода коров, мясо которых считается одним из лучших во всем мире. И это вино изготовлено специально под данный сорт говядины. А на этикетке специально изображена корова.

Аргентинское вино продается в 45 странах по всему миру. В частности, вино фирмы "Finca Flichman" экспортируется в 30 стран. Теперь среди них есть Россия. Ориентировочная стоимость этого вина на российском рынке от 200 до 1500 рублей.