Эта книга описывает большое количество наиболее известных вин мира (десертных, столовых, крепких и т.д.) и разнообразные рецепты блюд (57 рецептов), которые подходят к тому или иному напитку, а также эксклюзивные фотографии.

Краткое содержание:

• Типы вина : основные знания о девяти типах вина.
• Как преподносить вино, откупорить бутылку, разлить, декантировать вино
• Как правильно выбрать бокалы для разных сортов вин
• Выбор температуры вина
• Оценка вина : дегустация, цветовые оттенки
• Язык вина : чтение этикеток, винный словарь
• Приобретение вин : где покупать вино
• Как правильно читать карту вин в ресторане
• Приготовление пищи с вином
• Выбор вин к блюдам
• Винно-кулинарная экскурсия по всему миру : Франция, Италия, Испания, Португалия, Германия, Швейцария, Автрия, Юго-Восточная Европа, Америка, Африка, Океания
• Обзор рецептов

Эта книга также отличный подарок для любителей хороших вин.

Издательский Дом "Ниола 21-й век", Москва, (перевод с немецкого, оригинал - издательство Sigloch Edition), 2001 год, 204 страницы, формат: 230х300 мм., мелованная глянцевая бумага, твердый переплет, золотое тиснение, отпечатано в Латвии.